붕어를 식용함에 주의할 점들

붕어가 몸보신용으로 상당한 인기가 있는 것같습니다.

실제 드셔보신분들이 다시 찾는다고 합니다.

수술후에 드시면 그 효험이 대단하다고 합니다.


  붕어가 몸에 좋은 이유는 생선이 육고기보다 유익한 점과 같다고 하겠습니다.
생선에 있는 지방산이 심장과 혈관을 튼튼하게 한다고 합니다.(?)

 그리고 장복하셔도 육류처럼 고혈압이나 비만을 유발하지 않는다고도 합니다.


  붕어를 드실경우,  한약제를 넣고 탕를 내기보다는 붕어곰탕이 더 유용하리라고
생각합니다. 중국산 한약제로 지은 보신제 먹고 가려움, 아토피등 부작용으로

 고생하시는 분들 간혹 있죠. 고기에 납을 넣어 팔던 중국사람들이니

그런 양심으로 재배보관된 중국산 한약재! 농약이 범벅이 된줄 누가 알겠습니까?


  또 한가지, 붕어를 드실 경우 내장은 제거하시고 드세요. 붕어 즐겨 먹는
조류(?)가 붕어내장내에서 발암물질은 생성한다고 합니다.


  붕어탕을 끓이는 방법

1. 붕어내장은 제거하고 피도 제거한다.

2. 들깨기름에 득는다. 들기름은 속이 찬 여성의 내장을 데워주어
    불임치료에도 효과가 있다.

3. 마늘과 메주콩한주먹 생강 약간을 넣고 끓인다. 끓고 나면
  중불내지 약한 불로 수시간 고운다.

 4. 한두시간후에 생강은 건져내고, 식성에 따라 붕어곰탕으로, 혹은 채소와 양념을
  넣은 붕어탕으로 즐긴다.


  *.붕어 를 식용함에 있어서 진짜 간과해서는 안될 점.

 붕어를 식용함에 있어 진짜 따져 봐야 할 점은 중금속오염정도이다.

붕어는 2~3급수에서 건강하게 잘 자란다. 특히 논이나 과수원 주위 소류지에
는 붕어의 먹이가 풍부한 관계로. 그러나 논이나 과수원 주위에 있는
저수지는 필연코 농약이나 비료가 저수지로 유입되게 마련이다.

  중금속이 몸에 축척되는 정도에 따라 부작용은 서서히 나타나게 될 것이다.
손발이 져린다든지, 자주 깜박 뭘 잊져버린다든지....

 중금속에 오염된 어폐류를 먹고 발병한 여러 병들....


  결론은 붕어는 유익한 먹거리이지만,  중금속에 오염되지 않은 청정붕어여야한다는 점이다.