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그리고 목내림 후 대를 앞뒤로 움직여서(유인) 조정해주세요.
떡밥을 만드는 과정이 중요한데 손끝의 감각으로도 조절이 가능 하나 처음부터 만들때
신경써주시면 쉽게 해결이 됩니다.
가령 3:1 의 물성을 가진 떡밥이라면 떡밥 1컵 + 물 1컵 + 떡밥 1컵 + 떡밥 1컵 으로 완성
시키면 풀림이 매우 좋아 집니다.
전문용어로는 모도시 에사라고 하며 풀림이 되는 즉 복원이 잘되는 떡밥이라고 해석됩니다.
같은 떡밥을 떡밥 3컵 + 물 1컵 으로 바로 만들어 버리면 전체의 물성이 같아 지므로 풀림
이 더뎌 지게 되고 찰기가 같아 집니다.
전문 용어로는 잇쇼내리 에사 라고하며 점성이 많은 떡밥 을 의미하게 됩니다.
후자의 경우에는 풀린다기 보다는 떨어져 내리는 형태로 밥이 풀리게 되고
전자의 경우 양파 껍질이 벗겨지듯 풀리게 됩니다.
이상태에서 모양이나 크기 압력으로 조절해 나가시면 훨씬 쉬워 질 것입니다 ^^
한번 시도해 보세요 ㅎ
전 이곡낚시터 fishingzzang ㅎ
아님 떡밥을 작게 다는수 밖에
대를 앞쪽으로 당겼다가 목내림 시작시 원위치 하는 방법도 효과있음^^