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떡밥 배합에관한 정보공유
무미늘조사
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4,070
2010-08-19 15:35
중층을 하다보니 떡밥배합이 너무도 중요하단게 제 생각입니다. 떡밥 종류도 워낙 다양하고 배합 경우의 수도 많은 지라 자신만의 떡밥 배합 Tip이 있으시면 공유해 주시면 안될런지요 하수로서 많은 참고가 될것같아서 여쭙니다.
기법에 따른 배합술과 경험을 공유해주시길 부탁드려여. 마루큐에서 본 자료는 일반론일테고 실전에서의 경험만큼 소중한건 없을 것이라 생각되어 고수님들의 경험을 옅보고자 부탁드려봅니다.
기법에 따른 배합술과 경험을 공유해주시길 부탁드려여. 마루큐에서 본 자료는 일반론일테고 실전에서의 경험만큼 소중한건 없을 것이라 생각되어 고수님들의 경험을 옅보고자 부탁드려봅니다.
떡밥은 자신의 패턴을 만들어 가는게 가장 중요합니다.
다만 어느정도 경지에 올라서게 되면... 어느떡밥으로도 물성조절을 통하여
만들수 있게 됩니다.
단품을 베이스로 두가지 세가지... 자신만의 물성과 패턴을 만들어 보세요^^
아사타나는 갓텐
쵸친은 텐텐
소꼬쯔리는 당고노 소꼬쯔리 시리즈
^^
책자보시구..떡밥에 성질부터 파악하시면 좋으실꺼같으세요.